e.st Käse GmbH / c/o Sturzenegger Käsemarkt
8556 Wigoltingen
Telefon 052 763 15 72
Telefax 052 763 41 81
Öffnungszeiten Laden:
| Dienstag Freitag Samstag |
08.00–12.00 Uhr 08.00–12.00 Uhr 13.30–18.30 Uhr 08.00–16.00 Uhr |
Unsere Spezialitäten
Eines der wichtigsten Merkmale unserer Philosophie ist, aus dem wertvollen Rohstoff, der Milch, qualitativ hochwertigste, delikate Produkte herzustellen.
Wir verwenden ausschliesslich silofreie Rohmilch von Kühen, die mit frischem Gras oder Heu gefüttert werden. Diese naturbelassene Milch, sogenannte Heumilch wird weder einer Hitzebehandlung noch einer anderen physikalischen Veränderung unterzogen.
Naturbelassener & ehrlicher geht's nicht mehr.
Kräuterbutter und Co.
Kräuterbutter - Gewürzbutter - Knoblauchbutter - Bärlauchbutter
In der praktischen, wiederverschliessbaren Dose stellen wir diese vielseitig verwendbare, streichfähige Butter her. Direkt auf's Brot oder auf Grilliertes, in Saucen oder zum Kochen, diese Butterzubereitung ist immer und überall ein Genuss.
Fonduemischungen kochfertig
Der Hit an jedem Event und in jeder Jahreszeit: Die kochfertigen Fonduemischungen von traditionell-würzig bis kräftig-rezent. Auch das spezielle Feuerwehrfondue ist weitherum beliebt.
Thurkäse
Thurkäse, ein geschmierter Hartkäse aus Heumilch ist unser ganzer Stolz!
Bis aus der Heumilch aus der Region das einzigartige Genussmittel wird, ist viel Geduld, Fachkompetenz und Geschick nötig. Die von Walter Sturzenegger entwickelte Spezialität reift in mindestens fünf Monaten zu einem geschmackvollen, unvergleichlichen Käse heran. Je nach Alter ist er mild-würzig bis kräftig-rezent.